Блендер Smeg PBF01PGEU

Защита мотора блендера от перегрузки — важная функция, которая предотвращает повреждение его и других компонентов. Она работает на основе нескольких технических решений: датчики нагрузки, автоматическое отключение, сигнальные индикаторы, охлаждение мотора, ручной перезапуск.

Датчики непрерывно мониторят силу сопротивления, с которой мотор работает. Когда нагрузка становится слишком высокой (например, из-за слишком плотных ингредиентов или недостатка жидкости), блендер начинает реагировать. Сигналы, которые информируют пользователя о том, что мотор был отключен из-за перегрузки, могут быть светодиодными или звуковыми.

Управлением при помощи поворотного переключателя оснащаются прежде всего стационарные блендеры, поскольку для погружных устройств такой тип управления не слишком удобен. Переключатель размещается на корпусе прибора: каждое деление, на которое он поворачивается, может соответствовать определенной скорости измельчения либо конкретному режиму — в первую очередь импульсному, а также режимам для приготовления напитков, смузи, пюре или для измельчения льда. Скорости при этом могут переключаться как плавно от минимума до максимума, так и на нескольких фиксированных ступенях.

Стационарный блендер представляет собой массивное устройство высотой 35–40 см, которое позволяет за самое короткое время измельчать продукты, смешивать, взбивать и дробить. В нижней части его находится корпус с размещенным внутри двигателем. На корпусе располагаются управляющие элементы для включения и выбора скорости — поворотные переключатели и кнопки. Сверху на корпусе закрепляется высокий кувшин из прочного и безопасного пластика или из ударопрочного стекла. В нем устанавливаются ножи-измельчители и другие насадки: после включения они начинают вращаться с высокой скоростью.

Электронное управление у современных блендеров позволяет не только выбирать ту или иную скорость, но и пользоваться предустановленными программами. На корпусе прибора — стационарного или погружного, — располагаются элементы управления. Это могут быть сенсорные или обычные кнопки, дисплей и поворотный регулятор. С их помощью пользователь выбирает программу работы: приготовление пюре или соков, измельчение льда и т. п. Можно задать также высокую или низкую скорость работы и режим пульсации, предотвращающий застревание ингредиентов. Выбранные настройки отображаются на дисплее.