Встраиваемый холодильник Bosch KIV86VF31R

Автоматическая разморозка холодильника предусматривает удаление льда и инея со стенок без участия человека. В современных приборах применяются капельная система разморозки и No Frost. Они исключают образование льда и обеспечивают отвод влаги через дренажную систему в резервуар, откуда она затем испаряется естественным путем. Капельная система включает испаритель, на котором происходит конденсация влаги: затем лед тает, а капли воды стекают по задней стенке. В устройствах No Frost охлаждение происходит за счет циркуляции воздуха, так что водяные пары не успевают оседать на поверхности.

Зона свежести VitaFresh в холодильниках Bosch новейших серий 6 и 8 предназначается для длительного хранения свежих продуктов без замораживания. Благодаря поддержанию оптимального уровня влажности и температуре около 0°C продолжительность хранения может быть увеличена в три раза. Зона VitaFresh состоит из нескольких ящиков. Большой нижний отсек с повышенным уровнем влажности служит для поддержания свежести овощей, фруктов, зелени и грибов, находящийся над ним отсек с пониженным уровнем влажности позволяет увеличить срок хранения мяса, рыбы, сыров и других молочных продуктов.

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Контроль уровня влажности, или Humidity Control, в современных холодильниках позволяет увеличивать длительность хранения различных продуктов без малейшего ущерба для их качества. Как правило, влажность регулируется в одном плотно закрывающемся отсеке или контейнере при помощи ползунка или поворотного переключателя. Диапазон регулировки может составить от 50% до 90%, что позволяет помещать в контейнер любые продукты. Так, для хранения мяса, рыбы, сыров с сохранением их свежести, вкуса и внешнего вида потребуется минимальный уровень влажности, а для овощей, ягод, фруктов — максимальный.

Режим «Суперзамораживание» в холодильниках позволяет понизить на определенное время температуру в морозильном отделении — как правило, до величины −18 или −24 градуса. Такое понижение необходимо, если предстоит загрузка в морозильник большой партии свежих продуктов комнатной температуры. Подобные продукты могут повысить общую температуру в отделении или, соприкасаясь, частично разморозить те, которые хранились там ранее. Кроме того, вновь загруженные продукты при активации режима суперзамораживания подвергнутся шоковой заморозке, сохраняющей их вкус, аромат и внешний вид.

Режим «Суперохлаждение» в современных холодильниках служит поддержания стабильно низкой температуры в холодильном отделении при размещении там большого количества свежих продуктов. Когда продукты, имеющие комнатную температуру, помещают в камеру, общая температура там поднимается, тепло передается тем продуктам, которые находились там ранее, и их качество может ухудшиться. Режим суперохлаждения позволяет заблаговременно понизить температуру в камере, чтобы новая партия продуктов никак не повлияла на качество хранения. Режим может отключаться принудительно или автоматически.