Варочная панель с вытяжкой Elica NIKOLATESLA FIT BL/A/72

Автоматика закипания позволяет на короткое время увеличивать мощность конфорки для быстрого кипячения воды, а затем автоматически снизить температуру, чтобы предотвратить выкипание или попадание жидкости на поверхность. Отслеживание температуры производится при помощи датчиков: как только от них поступает сигнал, что жидкость доведена до кипения, зона нагрева начинает работать на средней мощности. Использование такого режима позволяет существенно экономить время и электроэнергию: пользователю не нужно постоянно присутствовать на кухне, чтобы следить за приготовлением пищи.

Автоматический режим c технологией Airmatic и Autocapture в интегрированных варочных панелях Elica с вытяжкой позволяет определить оптимальную мощность всасывания в зависимости от условий приготовления пищи. Согласно этой технологии, интеллектуальная система сенсоров анализирует количество и качество дыма и пара, который появляется при приготовлении пищи, а также учитывает число включенных индукционных зон нагрева и мощность приготовления. Скорость всасывания в вытяжке регулируется автоматически в соответствии с полученными данными, воздух очищается быстрее, а затраты энергии уменьшаются.

Безопасность использования варочных панелей Elica повышается с блокировкой панели управления от детей. Включение защиты производится одним нажатием на сенсорную кнопку с изображением ключа. Кнопку необходимо удерживать несколько секунд — после этого загорается индикатор включения блокировки, и устройство не реагирует на любые нажатия. Для того чтобы снять защиту от детей, нужно повторить те же действия. Не менее удобна функция Key Lock, которая позволяет блокировать настройки, чтобы избежать их случайного изменения. При этом уже установленные функции остаются активными.

Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.

Стильная и надежная стеклокерамическая поверхность в варочных панелях Elica отличается эстетичным внешним видом, высокой прочностью и удобством в уходе. Стеклокерамика хорошо проводит тепло по вертикали и обладает малой теплопроводностью по горизонтали, что сокращает время приготовления и в то же время уменьшает вероятность ожога. Эти поверхности известны малой инерционностью — они быстро нагреваются и так же быстро остывают. Стеклокерамика способна выдержать вес даже самой тяжелой посуды, а с гладкой поверхности с помощью специальных средств легко удаляются все загрязнения.

Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.

Функция Stop&Go в варочных панелях позволяет ненадолго прерывать работу устройства с сохранением всех предыдущих настроек. В большинстве моделей нагрев не прекращается полностью, но поддерживается на минимальном уровне, чтобы не пострадали вкусовые качества блюд. Воспользоваться этой функцией можно, если необходимо отлучиться или быстро очистить поверхность от пролитой жидкости. Для активации функции предназначается специальная кнопка, при нажатии на нее отключаются сразу все конфорки. Для возобновления работы достаточно снова нажать на эту кнопку или на кнопку включения устройства.

Функция объединения конфорок Bridge Zone в индукционных варочных панелях Elica позволит без труда приготовить любые блюда в посуде увеличенного размера и нестандартной формы. Эта функция формирует широкую зону нагрева с одинаковой мощностью по всей площади, без холодных мест, гарантируя быстрое нагревание. Обе объединенные конфорки управляются при помощи одного сенсора — как правило, относящегося к передней конфорке. Все остальные возможности варочных панелей «Элика» — например, таймер отключения, автоматика закипания, поддержание тепла, — также распространяются на эту зону.

Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.

Экономичная работа и высокий класс энергопотребления отличают все индукционные варочные панели Elica. Принцип их работы основан на законе электромагнитной индукции. При включении панели нагревается не поверхность, а непосредственно дно посуды — она обязательно должна быть установлена на зону нагрева. Для индукционных варочных панелей подойдет посуда из намагничивающихся материалов — стали или железа. Потери тепла сокращаются, а КПД устройства достигает 90%. При этом происходит вторичный нагрев поверхности, и остаточное тепло может быть использовано уже после выключения нагрева.