Двухкамерный холодильник Bosch KGN49XL30U

Система охлаждения NoFrost — одно из самых значимых преимуществ современных холодильников. Благодаря ей на стенках холодильной и морозильной камер не образуется наледь, так что очистка их не составляет никакого труда. Холодильники с системой NoFrost оснащаются вентилятором, который способствует равномерному распределению холодного воздуха. В процессе циркуляции этот воздух попадает к испарителю. На испарителе влага из воздуха конденсируется, а затем конденсат оттаивает и стекает в поддон. Таким образом поверхность камеры остается чистой, а холодильник не нуждается в разморозке.

Зона свежести VitaFresh в холодильниках Bosch новейших серий 6 и 8 предназначается для длительного хранения свежих продуктов без замораживания. Благодаря поддержанию оптимального уровня влажности и температуре около 0°C продолжительность хранения может быть увеличена в три раза. Зона VitaFresh состоит из нескольких ящиков. Большой нижний отсек с повышенным уровнем влажности служит для поддержания свежести овощей, фруктов, зелени и грибов, находящийся над ним отсек с пониженным уровнем влажности позволяет увеличить срок хранения мяса, рыбы, сыров и других молочных продуктов.

Охлаждение Multi AirFlow в холодильниках Bosch — многопоточная система распределения холодного воздуха по всему объему камеры при помощи специального вентилятора. Благодаря принудительной циркуляции воздушных потоков и проникновению охлажденного воздуха даже в труднодоступные участки температура и влажность во всей камере выравнивается, так что продукты могут быть размещены на любой полке или в ящике. Система Multi AirFlow сокращает время охлаждения продуктов и способствует точной регулировке температуры, бережному хранению, а также препятствует появлению неприятного запаха.

Режим «Суперзамораживание» в холодильниках позволяет понизить на определенное время температуру в морозильном отделении — как правило, до величины −18 или −24 градуса. Такое понижение необходимо, если предстоит загрузка в морозильник большой партии свежих продуктов комнатной температуры. Подобные продукты могут повысить общую температуру в отделении или, соприкасаясь, частично разморозить те, которые хранились там ранее. Кроме того, вновь загруженные продукты при активации режима суперзамораживания подвергнутся шоковой заморозке, сохраняющей их вкус, аромат и внешний вид.

Режим «Суперохлаждение» в современных холодильниках служит поддержания стабильно низкой температуры в холодильном отделении при размещении там большого количества свежих продуктов. Когда продукты, имеющие комнатную температуру, помещают в камеру, общая температура там поднимается, тепло передается тем продуктам, которые находились там ранее, и их качество может ухудшиться. Режим суперохлаждения позволяет заблаговременно понизить температуру в камере, чтобы новая партия продуктов никак не повлияла на качество хранения. Режим может отключаться принудительно или автоматически.

Фильтр из активированного угля в современных холодильниках служит для нейтрализации неприятных запахов, которые могут возникать внутри камеры, а также для уничтожения плесени и грибка, которые являются источником этого запаха. Он исключает также смешивание запахов сильно пахнущих продуктов — таких, как лук или рыба. Фильтр состоит из плотно спрессованных мельчайших частиц угля, и, как правило, нуждается в периодической замене. У разных производителей он может носить собственные наименования — например, AirFreshFilter в холодильниках Bosch и Siemens или Clean Air Control в моделях AEG.